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冰粉粉是什么东西

来源:四库百科 时间 : 2021-04-26 17:18:59 属于:生活常识

冰粉粉是起源于我国西南地区的一种特色小吃,属于著名的夏季小吃,使用一种名叫“假酸浆”的中药材的种子研磨制作而成的,冰粉粉中含有丰富的维生素、矿物质,营养价值丰富,而且口感清凉,有利于清热解火。

冰粉粉介绍

1、特色小吃

冰粉粉是我国西南地区的一种特色小吃,最开始起源于西南地区,如今已经在多个地方流行,是比较著名的一种夏季小吃,而且制作方法比较简单,制作原料在各地都有售卖。

2、制作方法

冰粉粉制作的主要原料为一种名叫“假酸浆”的中药材的种子,将种子研磨成粉末状,然后加入适量的水调制成粘稠的糊状物,凝固后就可以食用了,同时可以在里面加入一些果干等,使口感更佳丰富。

3、食用口感

冰粉粉和凉粉在口感和状态上基本是一样的,冰粉粉在口感上更佳的清凉,具有清热解暑的效果,非常适合夏季食用,而且其中含有大量的维生素以及矿物质元素,营养价值也非常的丰富。

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