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河粉是什么做的

来源:四库百科 时间 : 2021-04-26 18:59:23 属于:生活常识

河粉的制作原料是大米粉。制作河粉的时候,要取清洗干净的大米,研磨成粉状,然后加入清水调至成糊,上锅蒸熟,冷却后切成条状,食用时再加工即可。河粉是广东、广西一带的美食小吃,做法多样,口感爽滑,代表菜有干炒河。

河粉的原料是什么

河粉的制作原料是大米粉。制作河粉的时候,要取清洗干净的大米,研磨成粉状,然后加入清水调至成糊,上锅蒸熟,冷却后切成条状,食用时再加工即可。

河粉是广东、广西一带的美食小吃,做法多样,与不同的佐料搭配有不同的口味,但河粉的口感都保留了下来,其中的代表菜有干炒牛河和湿炒牛河等。

河粉中富含碳水化合物和膳食纤维、蛋白质等,能及时补充人体所需的能量,维持大脑功能正常进行,并且还可以调节脂肪的代谢速率,促进肠胃蠕动,改善人体的消化系统,适当食用有利于人体健康。

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