豆角怎样保存能吃一年
想要豆角保存能吃一年,可以使用冷冻法,将豆角洗净放入水中煮熟,不能煮得太软,煮好后沥干水分,切段装袋放入冰箱冷冻层即可。还可以将豆角晒干存放,晒制时要经常翻动,以免发霉,晒好的豆角放在透气的袋子里储存。
1、冷冻
保存豆角可以使用冷冻法,先将豆角清洗干净,然后再锅中加水烧开,将整个豆角放进去煮熟,不能煮的太软,煮好后捞出放置在一边,沥干水分后切段装袋,放入冰箱的冷冻层即可。
2、晒干
豆角可以煮熟后干燥保存,将煮熟的豆角放在阳光充足的地方晾晒,需要彻底晒干,晒制时要经常翻动,以免发霉。干燥的豆角可以放在透气的袋子里储存,放置的环境也要干燥通风。
3、腌制
想要豆角的保存时间更长,可以腌制存放。腌制存放的时间长,食用时取出即可,腌制的风味较好,但却损失了豆角原本的味道,更多的是酸和咸两种味道。
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