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香菇冰箱放久了变黑还能吃吗

来源:四库百科 时间 : 2021-04-26 23:13:28 属于:生活常识

香菇在冰箱放久变黑了不能继续食用,香菇变黑就说明发霉了,不仅营养价值降低,还会产生部分毒素,不建议食用,以免导致中毒。新鲜香菇在冷藏之前,要先将破损的香菇去掉,把香菇用密封盒密封起来,然后再放进冰箱的冷藏,可存放10天。

香菇冰箱放久了变黑不能吃

香菇在冰箱里放置的时间过长,出现变黑的情况,可能就是香菇发霉了,这种香菇已经变质,营养价值较低,不建议食用,否则还会出现中毒的情况。

发霉的香菇上有毒素,这些霉菌毒素都有很强的致癌作用,不同的霉菌毒素毒性作用都有所不同,有的可能会对肝脏、肾脏造成损伤,而有的还可能会导致皮肤炎症。

新鲜的香菇在冰箱中冷藏要注意方法,在冷藏之前要将破损的香菇去掉,再将香菇放在保鲜盒中密封起来,然后再放在冰箱的冷藏室中,可存放10天不变质。

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