当前位置: 首页 > 知识库

豆角怎样冻才能保持绿色好吃

来源:四库百科 时间 : 2021-04-26 23:30:50 属于:生活常识

豆角想要冷冻保持绿色要先选择鲜嫩的豆角,再把豆角洗净并放入锅内焯水。而在焯水的过程中还可以加入食盐、食用油、小苏打,这样可以让豆角保持碧绿的颜色。焯水后的豆角要迅速捞出并过凉水冷却,最后将豆角沥干水分并用塑料袋密封,再放入冰箱冷冻。

豆角冷冻保持绿色的方法

想要将豆角冷冻且保持绿色时,首先要选择新鲜较嫩的豆角。豆角买回来之后需要用清水洗净,再把豆角放入锅内焯水处理,这样既可以杀菌,也可以保持豆角碧绿的颜色。

此外为了让豆角的颜色清脆碧绿,也可以在焯水的时候加入少量食盐、食用油、小苏打,这样可以起到固色的作用。

豆角焯水后迅速捞出并过凉水冷却,再把豆角捞出沥干水分并装入塑料袋密封,最后将豆角放入冰箱冷冻层保存,需要的时候取出解冻即可。

相关阅读
热门推荐
  • 生活常识
  • 家务日常
  • 习俗礼仪
  • 舌尖美食
  • 经典国学
最新发布
腊肠外面的膜是什么
腊肠外面的膜是什么
腊肠外面的膜是动物的小肠,多半是猪小肠,将其清洗干净后,就可以套在灌肠工具中,向其中灌入肉馅,制成腊肠,常见的腊肠品种有广式
吃披萨怎么拿勺子和叉子
吃披萨怎么拿勺子和叉子
吃披萨拿勺子和叉子不方便食用,应该左手拿叉,右手拿刀,然后从披萨尖的一头进行切割食用,未食用完的披萨应该密封放置冷藏保存,
零下2度混凝土会冻吗
零下2度混凝土会冻吗
零下2度混凝土不会冻,混凝土可以耐受零下五度的低温环境,只有在环境温度低于零下五度时,才会出现结冻的现象,此时要向混凝土中
商人为什么叫商人
商人为什么叫商人
商人起源于商族,商族的第六世后代名为王亥,他将牛训练成可以代步工具,并驾着牛车前往各个诸侯国做生意,因此后人将做生意的人
大量苹果冬季储存方法
大量苹果冬季储存方法
大量苹果冬季可以放在地窖储藏,在地窖表面铺撒15厘米左右的干燥细沙,然后将苹果放置上去,或者将苹果放在在阴凉处保存,使用稻
玻璃水可以加矿泉水吗
玻璃水可以加矿泉水吗
玻璃水中不能加入矿泉水,否则会稀释玻璃水的含量,降低清洁效果,但如果汽车中的玻璃水使用完后,可以向其中倒入矿泉水作为清洗
平安果能吃吗
平安果能吃吗
平安果能吃,平安果就是苹果,是可以食用的水果,营养价值较高,而且平安夜赠送的平安果,要当天食用,有着祝福平安的意思,但吃平安果
玛卡巴卡啥意思
玛卡巴卡啥意思
玛卡巴卡本身是一个动漫卡通形象,有着圆滚滚的身子和扁圆的脑袋,可爱活泼,而短视频上出现了一首玛卡巴卡之歌,十分魔性,可以瞬
出芽的蒜瓣还能吃吗
出芽的蒜瓣还能吃吗
出芽的蒜瓣还能吃,蒜瓣出芽后营养价值会有所下降,但是不会产生毒素,所以是可以继续食用的,蒜瓣可以放置通风处晾干保存,或者是
猪前夹肉是哪个部位
猪前夹肉是哪个部位
猪前夹肉又叫前架肉,是猪前腿上面靠近大腿的肉,这类猪肉在脂肪含量高,呈现大理石纹路,较为鲜嫩有韧性,保存猪肉时,要将其放入保