青豆放冰箱长芽能吃吗
青豆发芽可以吃,放冰箱之后长芽也能吃,若是出现异味、腐烂等变质的情况,不建议继续食用。青豆通过光合作用可以生出青豆芽,在冰箱中长芽属于正常现象。青豆的蛋白质和纤维素含量高,可以起到补充体力和润肠通便的作用。
青豆放冰箱长芽能吃
放在冰箱的冷藏区比冷冻区的保存时间要短,一般在5天左右,放置时间过长,青豆就会生出绿芽。长芽的青豆是可以食用的,若是出现异味、腐烂等变质的情况,不建议继续食用。
青豆在光合作用的条件下可以生出青豆芽,所以在冰箱中长芽是正常现象。长芽的青豆对人体没有危害,反而有一定的营养价值,适量食用可以补充维生素和微量元素。
青豆的蛋白质和纤维素含量都非常高,可以帮助人体补充体力,还有润肠通便的作用,适合长期熬夜、加班的人群食用。另外,青豆的脂肪含量较低,还适合减肥的人群食用。
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