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牛肉和马蹄能一起吃吗

来源:四库百科 时间 : 2021-04-27 12:24:49 属于:生活常识

肉可以和蹄一起吃,两者的的成分不相克,一起食用不会对人体健康造成影响。但是需要注意马蹄不适合与寒性食物、油腻的食物一起吃,牛肉不适合与橄榄、柿子等富含鞣酸的食物一起吃。

牛肉和马蹄能一起吃

牛肉和马蹄能一起吃,牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质等营养物质,而马蹄其实指的是荸荠这种水果,它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维等物质,两者的成分不相克,一起食用不会对人体健康造成影响。

需要注意马蹄是一种寒性食物,因此不能将马蹄和绿豆、菱角、西瓜等寒性食物一起吃,否则会导致肠胃内寒气聚集,可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。同时也不要和肥肉、皮等油腻食物一起吃,否则会引起恶心、呕吐等不适症状。

牛肉不适合与橄榄、柿子、石榴等富含鞣酸的食物一起吃,因为牛肉内的蛋白质会和鞣酸反应生成沉淀,会影响肠胃的消化功能和食物的营养价值,同时还可能引起腹痛、腹胀等不适症状。

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