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冰虾可以直接吃吗

来源:四库百科 时间 : 2021-04-27 14:45:18 属于:生活常识

冰虾是生的,因此不可以直接食用,一定要加热之后再吃,否则可能会吃到虾内的寄生虫,不利于人体健康。天然捞捕的冰虾肉质紧密、口感微甜,具有独特的鲜味,解冻后放在蒸笼上蒸煮15分钟左右就可以拌佐料食用,口感爽滑鲜香。

冰虾不可以直接吃

冰虾是生的,如果不进行烹饪就食用的话,可能会引起寄生虫入侵人体,不利于人体健康,因此最好煮熟再吃,不仅可以杀菌消毒,而且口感也会更加鲜美。冰虾又叫野生北极虾,目前在加拿大、格陵兰、丹麦以及挪威等国家出产。

天然捞捕的冰虾肉质紧密、口感微甜,具有独特的鲜味,但是不管是新鲜的冰虾还是加工腌制的冰虾,经过人工打捞之后最好还是加热煮熟再食用更好。一般冰虾被打捞上来都是会直接冷冻,可以以此制作出冷冻虾仁。

冰虾最常见的食用方法就是蒸煮凉拌,或者是炒着吃,这样能够保留冰虾的鲜味,还能锁住冰虾的营养成分。将冰虾解冻之后,放在蒸笼上蒸煮15分钟左右就可以拌佐料食用;或者将冰虾和豌豆、玉米等食材一起炒,口感更佳。

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