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红萝卜和豆腐可以一起吃吗

来源:四库百科 时间 : 2021-04-27 14:46:31 属于:生活常识

红萝卜和豆腐可以一起吃,两者没有食物禁忌。红萝卜主要含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维,能够改善消化不良;豆腐富含蛋白质,是一种高营养的食物,因此两者最好一起炖煮,一般熬煮20分钟左右就可以出锅了。

红萝卜和豆腐可以一起吃

红萝卜和豆腐是可以一起吃的,两者并没有食用禁忌。红萝卜主要含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、视黄醇以及其他微量元素,吃红萝卜可以清热解火,对于消化不良的患者来说,吃红萝卜还有健胃消食的作用。

红萝卜最好和豆腐一起炖煮食用,因为红萝卜在生的时候味道比较辣,因此炖煮之后萝卜的鲜味就会慢慢显现出来。豆腐富含蛋白质,是一种高营养的食物,具有丰富的钙、铁、磷等元素,其中的营养物质可以和肉媲美。

将红萝卜洗干净之后切段,从锅中加入调料后炒热,随后再放入豆腐一起炒。加入沸水熬煮,期间丢入姜丝、八角、香菜等调味料进行调味,喜欢吃辣的人可以加一些胡椒粉和辣椒粉,熬煮20分钟之后改小火即可出锅。

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