可乐冰沙放冷冻还是冷藏
可乐冰沙要放置于冷冻区域,因为摇晃完可乐瓶子之后,会立即大量释放出二氧化碳,瓶子内部的气压会迅速上升,需要立即冷冻降温。短了可能摇不出沙冰,长了就直接变成了冰块,刚好三个小时这样做出的可乐沙冰口感最好。
可乐冰沙放冷冻区
可乐冰沙要放置于冷冻区域,因为摇晃完可乐瓶子之后,会立即大量释放出二氧化碳,瓶子内部的气压会迅速上升,需要立即冷冻降温,一般冷藏的温度都只有10℃左右,温度不够低,所以需要冷冻区。
冷冻的时间一般不要超过三个小时,时间太长真的把可乐冻成了冰块就不能再次摇晃了,所以时间上要看好,最好最佳是三小时左右,短了可能摇不出沙冰,长了就直接变成了冰块,这样做出的可乐沙冰口感最好。
制作可乐沙冰时候,要记住不要满满一瓶直接拿去摇晃,这样会非常容易发生爆炸,一般是留一小半可乐在瓶子里摇晃,再拿去冰箱的冷冻区冷冻三个小时左右即可做出美味的沙冰。
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