燕麦需要用热水泡吗
燕麦是需要用热水泡的,不管是生燕麦还是速食燕麦,速食燕麦可以直接用热水泡开食用,而生燕麦不仅需要用热水泡,还要放入锅中加入适量清水煮一段时间才能食用,不然会影响其口感和营养,平时也不能食用过多,会造成胃痉挛或腹胀等现象。
燕麦需要用热水泡
不管是生燕麦还是速食燕麦都是需要用热水泡的,速食燕麦可以直接用80℃的开水泡开食用,而燕麦需要用热水泡五分钟左右,然后放入锅中煮熟后食用,这样煮出来的燕麦口感更佳,营养价值也更高。
在食用生燕麦前,先用热水泡一下,使其逐渐的软化,然后放入锅中加入适量的清水,用文火慢煮,在煮燕麦的过程中,还可以适量添加玉米、牛奶、大枣、薏米等食材,使燕麦的营养价值更高、口感更好。
如果生燕麦或速食燕麦不用热水泡,直接将其食用,口感会大打折扣,营养价值也起不到最大化,在食用燕麦时,也不宜食用过多,一次食用过多会造成胃痉挛或腹胀等现象,一般食用量控制在40克为佳。
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