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蒸包子能用牛奶和面吗

来源:四库百科 时间 : 2021-04-28 19:54:18 属于:生活常识

蒸包子能用奶和面

蒸包子可以用牛奶和面,可以增加面粉的筋度,口感更加松软,还能改善面粉的性能,同时牛奶的香味会和面粉的味道融合让包子更香,加入牛奶的包子蒸出来会更白,这比用泡打粉增白更健康。

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