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煮饺子为什么要加冷水

来源:四库百科 时间 : 2021-04-28 21:12:09 属于:生活常识

煮饺子加冷水的原因

煮饺子需要加冷水,主要是因为目前的饺子都是提前做好的速冻饺子,这种饺子放在锅里将水煮沸之后,通常都是皮熟肉不熟的状态,如果继续加热就会导致饺子皮烂开,而加冷水就是起到防止饺子皮烂开的作用。

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