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凉面用什么醋

来源:四库百科 时间 : 2021-04-29 02:37:36 属于:生活常识

凉面用的是陈醋

凉面里面通常使用的是陈醋,不同地区凉面的做法和不同人的口味也会对使用的材料有影响。凉面还可以用白醋、香醋、酒精、醋精等调料,但无论是哪种醋,都需要配合其它的辅料去掉醋里面发酵的味道,让凉面变的爽口。

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