豆腐脑劲道的绝招
让豆腐脑变劲道的方法
要让豆腐脑变得劲道需要适当的减少水或增加内脂的配比,这样豆腐脑才能更加劲道。或者在制作豆腐脑的时候加入一点食品胶,制作过程中严格把控时间、温度、原料等因素,把控得当也能让豆腐脑十分劲道。
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