炒青菜加热水还是冷水
炒青菜加冷水
炒制青菜讲究猛火快炒,加冷水可达到降温的效果,还能快速蒸发,减少水分存留,使菜品口感爽脆,且营养流失程度低。炖肉炖鱼时则需加热水,以防止肉类冷水激过后较难炖煮至软烂,影响口感,做菜时需根据不同的情况合理加水。
相关阅读
热门推荐
- 生活常识
- 家务日常
- 习俗礼仪
- 舌尖美食
- 经典国学
今日热门阅读更多
最新发布
-
- 红酒怕冻么
- 红酒怕冻,适宜存储红酒的温度为10到14度之间,如果环境温度过低,可能会影响红酒的口感,红酒存放时需要放置在地窖中,然后倾斜摆
-
- 腰果放久了还能吃么
- 腰果放久了不能吃,腰果本身不含有毒素,但是如果放置时间过长可能会导致其中的营养流失,腰果存放时应该使用保鲜袋密封,然后放
-
- 身份证的正反面怎么区分
- 身份证的正反面可以通过人像区分,印有人像的一面为身份证反面,而印有“中华人民共和国居民身份证”字样的即为正
-
- 金针菇放了一个星期还能吃吗
- 金针菇放了一个星期不能吃,金针菇放置时间久后会滋生大量的细菌和有害物质,最多只能保存2天时间,但是将金针菇放入冰箱的冷藏
-
- 海石湾属于哪个省
- 海石湾属于甘肃省,海石湾是甘肃省兰州市红古区的一个城镇,是全区的政治经济文化中心,海石湾位于兰州和青海西宁两个省会的交
-
- 灭火基本方法是什么
- 灭火的基本方法有隔离法、窒息法、冷却法、抑制法,隔离法是将燃烧的物品和其它可燃烧的物品分离,避免火势过大,而窒息法是降
-
- 2021为什么叫寡妇年
- 2021年之所以被叫做寡妇年,是因为2021年没有立春的时间,从公历上看,2021年的立春在2月3号,但新年在2月12号,而中国人眼中,过完新
-
- 预定和预订是什么意思
- 预订代表的是支付一定金额,预约某种服务或者产品的行为,一般表示预订机票、酒店或者餐厅等,而预定指的是一种时间上的规划,多
-
- 纹身打雾什么意思
- 纹身打雾指的是纹身的一种方法,可以将图样呈现的更加立体饱满,打雾要从刺入深度、针痕密度开始,而且手法和机器运行的速度要
-
- aj是什么梗
- aj源于短视频中的一句对话,你可以踩着我亲aj,表示在男性心中对潮鞋的喜爱和重视,aj本质上是耐克旗下以乔丹命名的一系列产品,