酸辣粉放白醋还是陈醋
酸辣粉放的是陈醋,并且正宗酸辣粉使用的是保宁醋。酸辣粉以酸、辣的口感而得名,主要是以手工红薯粉为主料,放入花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料熬煮的汤内,并加入保宁醋、芹菜、香菜、黄豆等辅料制作而成。
酸辣粉放的是陈醋
正宗的酸辣粉放的是陈醋,并且主要以保宁醋为主。酸辣粉是四川、重庆等地的特色小吃,具有酸、辣、鲜、香、麻等特点,但最为突出的是它酸辣的口感,并因此而得名。
酸辣粉主要是使用当地手工制作的红薯粉为原料,再使用花椒、葱、豆芽、大豆、辣椒油等材料熬煮成汤,再把汤倒入装有红薯粉内的容器内,并加入保宁醋、芹菜、香菜、黄豆、牛肉等辅料制作而成。
相传酸辣粉的历史可以追溯到三国时期,刘、关、张在桃园结义后,桃园的主人便特意制作了这道酸辣粉,用绵长的粉条和酸辣的口感寓意着三人不惧酸甜苦辣、情意绵长的结义之情。
相关阅读
热门推荐
- 生活常识
- 家务日常
- 习俗礼仪
- 舌尖美食
- 经典国学
今日热门阅读更多
最新发布
-
- 峡山区属于哪里
- 峡山区属于广东汕头市的潮南区,总面积46平方公里,地处于练江平原,峡山区是我国著名的侨乡,其中海外或者港澳台地区的人口多达3
-
- 拐枣是什么东西
- 拐枣是枳椇,属于鼠李科枳椇类植物,又称为万子梨、金钩梨、鸡爪子等,是可以直接食用的,拐枣存放时需要先在阳光下晾晒一段时间,
-
- 刚灌的香肠多久挂起来
- 刚灌的香肠需要静置三天后才能挂起来,如果直接悬挂晾晒,容易导致肠衣破裂,影响香肠的口感和品质,制作香肠时,要将肉馅剁碎,并加
-
- 多大的行李箱可以带上飞机不托运
- 18寸以内的行李箱可以带上飞机不托运,并且要保证行李箱的三边之和不能超过115厘米,乘坐飞机前需要检查好自己的行李物品,以免
-
- 身份证的正反面怎么区分
- 身份证的正反面可以通过人像区分,印有人像的一面为身份证反面,而印有“中华人民共和国居民身份证”字样的即为正
-
- 生活防水是什么意思
- 生活防水指的是手表的防水等级,表示在日常生活中,带着手表洗漱、用少量冷水冲洗手表是可以的,不会出现渗水的现象,但带着手表
-
- 1299什么意思
- 1299有着爱你长久的含义,其中的1、2、9拆分来看,分别有要、爱、久的意思,而交通中的1299是一个代码,表示机动车违反禁令指标指
-
- 西红柿放冰箱可以放多久
- 西红柿放冰箱可以保存10天左右的时间,将西红柿放入冰箱冷藏区,能够抑制细菌的滋生,从而延长保存时间,西红柿存放时应该使用保
-
- 有赞是什么
- 有赞是一家主要从事零售颗粒SAAS服务的企业,主要营销对象是商家,服务表现在网上开店、开展社交营销、拓展渠道等方面,目前有
-
- 羊毛有静电吗
- 羊毛有静电,羊毛属于天然纤维,在摩擦的过程中就会产生静电,这是正常现象,为了消除静电,可以使用湿毛巾擦拭羊毛,或者将其挂在湿