卫生部关于追查广州市粤港食品有限公司生产的“饼干喷涂专用油”的紧急通知

各省、自治区、直辖市卫生厅(局)：

1998年10月初，浙江省连续发生多起数百人食物中毒事件，中毒症状为腹痛、腹泻，中毒原因为某些食品加工企业在饼干生产中使用了广州市粤港食品有限公司(又称广州市粤港饼业技术开发服务部)生产的非食用油——“饼干喷涂专用油”(下称“喷涂油”)所致。浙江省卫生厅已发文紧急部署对全省的饼干企业进行重点检查，广东省卫生厅也对广州市粤港食品有限公司进行了紧急查处。为避免该公司的违法产品流入其他省份，引起食物中毒事件的再度发生，特紧急通知如下：

一、各级卫生行政部门要迅速组织对辖区内的饼干生产经营企业进行认真、彻底地监督检查，要追查生产企业原料的进货渠道，审核索证情况。对查出使用“喷涂油”生产饼干的企业或经销含“喷涂油”饼干的经营者要依法严处，并责令立即公告收回已售出的食品。

二、对于查获的含“喷涂油”的饼干要一律予以销毁。对查获的“喷涂油”要在卫生行政部门监督下，统一集中处理转换为非食品用原料。

三、各级卫生行政部门要将查出含有“喷涂油”的饼干名单及时通过新闻媒体向社会公布，要告知群众不要购买和食用含“喷涂油”的食品，要利用此机会加强食品卫生和食品选购知识的宣传工作。