油脂

书籍：初中数理化公式定理大全作者：石春蕊, 翟金鹏, 丁连才朝代：2008-10-01 专题：书籍

油脂是重要的营养物质．常见的油脂有花生油、豆油、菜籽油、牛油和奶油等．在常温下，植物油脂呈液态，称为油；动物油脂呈固态，称为脂肪，二者合称油脂．

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