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锡伯族的饮食禁忌

书籍:西北民族词典 作者:刘维新 朝代:1998-08-01 专题:书籍

锡伯族的饮食习俗。主食——发面饼有“天”、“地”面之分,上桌时掰成四份,天面朝上,地面朝下,忌地面朝上,否则,意为“翻天”。老人经常教育儿童爱惜粮食,禁把剩饭扔外头,如果见到扔外头的馍馍须拣起扔房顶上,意让飞禽啄食。用餐时忌筷子敲饭桌、碗碟,忌用筷子打,认为猫能引入室。忌到院外、街上去拿碗吃饭,不能在饭桌上坐卧。禁幼童把筷子含嘴中。1949年前,媳妇和公公忌同桌用餐。目前,锡伯族的饮食禁忌已成为锡伯族礼节的组成部分,成为行为文明的象征。

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