大食

国家名称。中国历史将穆罕默德及其后裔建立的中世纪阿拉伯伊斯兰教帝国叫“大食”，又译作“大寔”、“大石”。唐玄宗开元后期至天宝中期(732－751)，大食与唐朝争夺中亚地区，斗争十分激烈。此后大食与吐蕃争斗，势力减弱，转而与唐朝结好，经常遣使入贡。“安史之乱”后，唐肃宗即位于灵武(今宁夏回族自治区灵武县)，向安西、北庭两个都护府及西域各国征兵勤王，大食国也曾发兵数千，与北庭、安西的驻边唐军和于阗、龟兹等国勤王蕃兵一起入关，被编入安西、北庭行营节度使军中，东西转战。后属泾原节度使代管，分别安置于今陕西西部和甘肃东部，娶妻生子，逐渐演变为回族。