柯尔克孜族礼俗
主要有问安请安、握手拥抱、俯首鞠躬、贴面接吻等。接待客人时,主人从家中迎出,拉缰扶镫请客人下马。男的接待男的,女的接待女的。然后握手或拥抱,向前俯首问安。来客接吻幼者的面额(男性不得接吻12岁以上的女性),并抚摸其头顶。如果来客是青年人,要在远处下马步行,右手抚胸、左手牵马,到门前后主动问安;如是新婚妇女或未出嫁的姑娘,男人尤其是年长者不能出门迎接。根据习惯,主人如不出门迎接客人,说明其辈分比客人大。客人进门后,主人帮其脱帽脱衣,把其马鞭挂在毡房正面的左侧(女的在右侧),请客人洗手后,铺上餐布,摆上奶制品及其他油炸食品招待客人。然后牵来一只羊到门内,站立并举起双手说:“请尊贵的客人接受我的心意”,意即请求开始“巴塔”,也就是祈求真主的祷词或赞同仪式。此时客人也站立起高举双手回答:“求真主保佑全家平安,人畜兴旺,万事如意,未来幸福。”进餐前,为客人举行多种娱乐活动;进餐时,请客人再次洗手,重铺餐布,端上煮熟的整羊,请客人食用。主人向客人分肉有严格的规矩。主客吃羊头肉,然后按照顺序分给在坐者羊尾、胳骨肉、胸骨肉、肱骨肉、股骨肉等。女婿和媳妇吃胸骨肉和胫骨肉;如来宾是夫妻二人,把羊头分给其妻子。客人把分得的部分吃一半,余下部分送还主人或主人小孩。主客吃羊头时,要先把羊右耳送给席上上者或主人,左耳、羊头左面自己吃,右面还给主人。羊肉不能全吃完,留一部分盘底送还主人,以示感谢。最后再举行“巴塔”,洗手,结束宴席。如有贵宾临门,主人还要宰马杀牛。当客人离去时,要为其准备途中食品和牲畜饲草。
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