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饮食禁忌

书籍:西北民族词典 作者:刘维新 朝代:1998-08-01 专题:书籍

塔吉克族的饮食习俗。由于宗教信仰和传统的民族习惯,在肉食方面,塔吉克族吃绵、山羊、、骆驼、野羊及。因为信奉伊斯兰教伊斯玛仪教派,禁食肉,禁饮马奶。在家禽和飞禽中吃、鸭、鹅、雪鸡和鸽等,不吃乌鸦和猛禽。主要忌食、马、驴、、狼、、狐狸、旱獭、等动物之肉,并忌食所有动物的血。凡可食之动物,在宰杀时须祈祷。未经宰杀而死亡的动物,一般成年男子不食其肉,但妇女和儿童可食。塔吉克族人不忌烟酒,但禁忌酒后做违反教规之事。

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