石子馍
流行于陕西关中地区的一种传统食品。据说历史悠久，在周代便有“燔黍”，唐时称作“石鏊饼”。其制作方法一般是：将熟猪油、花椒叶、调料、盐或糖等佐料放入面粉中揉匀，做成厚约2公分的馍饼。取一些小鹅卵石洗净后放入平底锅中烧烫。然后先取出一半鹅卵石，将馍饼放入锅中的鹅卵石上，再将取出的鹅卵石铺在馍饼面上，经过10来分钟的烤烙后即取出食用。其特点是酥香耐放。
声明：本文搜集自网络，观点仅代表作者本人，不代表本站立场。
网友喜欢读
推荐阅读
-
- 九天玄女的传人
- 九天玄女是九天的圣主，中华民族是九天玄女的传人，《诗经？ 商颂 ？ 玄鸟》有 “天命玄鸟，降而生商”， 我还认为，通过 “玄鸟 ” ，得知 “天
-
- 文侯与虞人期猎原文，文侯与虞人期猎翻译
- 文侯与虞人期猎原文文侯与群臣饮酒，乐，而天雨，命驾将适野。左右曰：“今日饮酒乐，天又雨，君将安之？”文侯曰：“吾与虞人期猎，虽乐，岂可无一会
-
- 范雎，君子报仇十年不晚的典故
- 范睢是魏国人，出生在一个穷苦的家庭，爹娘勒紧裤腰带送他读了几年书，然后就周游列国到处找工作，漂泊数年一事无成之后回到了家乡魏国，在
-
- 曹沫勇逼齐恒公
- 春秋时代，鲁国有个叫曹沫的人，凭借自己的勇猛，在鲁庄公那儿混碗饭吃。鲁庄公非常喜欢这位勇士。
-
- 子产为何不毁乡校？
- 子产实行仁政，听从百姓建议，为什么不毁乡校呢？且让我们细细道来。