农村食品购销站管理条例(节录)

第一章 总则

第一条 农村食品购销站(以下简称购销站)是国营商业在农村经营猪、牛、羊、禽、蛋等商品的基层单位。

第三章 扶持畜禽生产

第九条 配合有关部门开展畜禽防疫灭病工作。坚持预防为主，防重于治的方针，坚持疫情报告制度，及时控制疫病散播。有囊虫病的地区要搞好驱绦灭囊工作。

第五章 收购与销售

第十九条 屠宰加工要严格执行操作规程。畜禽宰前要检疫，鲜肉及加工的肉蛋制品，出场要检验，不符合卫生要求的不准销售。屠宰加工的用具、车间地面、墙壁和环境要保持清洁卫生，定期消毒、冲洗和清扫。要逐步改善屠宰加工和营业的设备，提高产品质量，减轻劳动强度，提高劳动效率。

第六章 运输与储存

第二十一条 调运活畜活禽要选择适当的运输工具。所用车船尤其装过农药、化肥、石灰等物品的车船必须严格冲洗、消毒。改进装载技术，提高装载量。要有专人押运，加强在途护理，严禁鞭抽棒打，力求不死不丢，确保安全运输。

第二十二条 搞好包装、运输。鲜蛋在包装前要挑选整理，包装时要按规定操作，装卸时注意轻拿轻放，减少破损。运畜禽蛋的车箱要苫盖，防雨防晒。