羊肉小米饭
将肥羊肉切成块下入锅中,待肉煮熟后放入花椒、食盐,然后把淘净的小米下锅和肉汤一起煮,一直煮得汤干米烂,用勺子在锅里搅,把饭搅得像搅团一样,撒上油泼葱花,吃时放入辣椒油。这种米饭做起来省事,吃起来味香可口。
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