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怎样鉴别注入水分的鸡鸭肉

本文作者: (www.04bk.com) 时间 : 2020-02-08 23:02:14 如有异议请联系管理!

第一,翻起翅膀仔细检查,如果是打了水针的,就会发现小红针眼,周围被水胀成乌黑色。时间越久,乌黑色扩大越宽。

第二,注入了水的鸭肉,肌肉特别有弹性,拍打起来有“波波波”的声音。

第三,皮下注射了水分的鸡鸭,用手指拈起皮一捻,会明显感到皮下打滑。

近两年来,市场上卖的“水盆鸡鸭”增多,要知道是否注有水,只要用手指在胸腹腔里抠一抠就行,如果是打了水的,网膜一抠就破,水就上流出来。

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