大白菜干烧心病

大白菜干烧心也称夹皮烂，是一种生理病害。

危害症状

多于莲座期和包心期开始发病。发病初期叶片边缘组织出现水浸状、淡黄色透明病斑，并向外翻卷。随病情发展，病斑扩大至半张叶片甚至整张叶片。叶脉黄褐色至黑褐色，继而整张叶片干枯成油纸状。受害叶片多在叶球的中部，往往隔几层健壮叶片出现一张病叶，严重影响大白菜的品质。贮藏期病情可继续发展。

发生特点

大白菜干烧心是由缺素造成的。一种观点认为是土壤中缺少水溶性钙所致，另有研究认为是由于土壤缺少有效锰而引起的。土壤施肥不当，连年大量施用化肥，尤其是偏施氮肥，造成土壤板结，抑制钙的正常吸收，干烧心发生严重。

防治要点

①合理施肥。多施充分腐熟的有机肥料作底肥，尽量减少追施化肥。必须用氮素化肥追肥时，应以尿素代替硫酸铵。②加强田间管理。在施足基肥的基础上，还要加强整个生长期的肥水管理。对适期晚播种的大白菜，一般不再蹲苗，应肥水猛促，一促到底。田间始终保持湿润状态，防止干旱。莲座期以前还应加强中耕，促进根系发育。莲座初期、包心前期分别喷洒0．7%氯化钙溶液和50毫升／升的萘乙酸混合液，或1%过磷酸钙溶液，7～10天后再喷洒0．7%硫酸锰溶液1次，交替喷施2～3次。

结球前发病初期，内部嫩叶边缘褪绿，叶组织水渍状

结球前发病后期，内部染病嫩叶边缘变褐或干枯，叶肉纸质状

结球后发病，外观正常，菜球内心叶边缘枯黄，包球不紧