痛风吃什么菜好？痛风不能吃的蔬菜有哪些？

1 痛风吃什么菜好？
2 痛风能吃菠菜吗？
3 痛风不能吃的蔬菜

4 蔬菜对痛风的好处

1痛风吃什么菜好？

　　1、芹菜

　　有水芹与旱芹之分，水芹性凉，味甘辛，有清热、利水作用。芹菜中含有丰富的维生素和矿物质，基本上不含嘌呤;这对痛风病人血尿酸偏高者有益。

　　2、黄瓜

　　属于一种碱性瓜菜食品，它含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾说：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”这对痛风之人血尿酸偏高者，通过“利热利水”作用而排泄出多余的尿酸，颇有益处。可吃生黄瓜，或作凉拌菜食用。

　　3、青菜

　　俗称白菜、菘菜，它是一种基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜，它不仅含较多的维生素C和钾盐，而且还属一种碱性食物。《滇南本草》说它能“利小便”，认为青菜还有解热除烦，通利肠胃的功效。所以，痛风之人一年四季均可常吃多吃。

　　4、茄子

　　有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用。它不仅是一种碱性食品，同时几乎不含有嘌呤物质，现代研究还发现它有一定的利尿功效，适宜痛风病人经常食用。

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2痛风能吃菠菜吗？

　　首先，菠菜当中确实是含有一定量的嘌呤但日常生活中的食物，除了菠菜以外其他的食物基本上也会含有嘌呤的物质，如高嘌呤食物的动物内脏、肉汤、贝壳类海鲜，低嘌呤食物的冬瓜、鸡蛋、牛奶等等。而菠菜其实是属于中低嘌呤的食物，也就是说对于所有的菠菜其中的嘌呤范围是在30mg-75mg之间，对于慢性痛风的人群是可以适量食用的。至于菠菜中的草酸是会在一定程度上干扰痛风人群的尿酸排出。

　　可大多数人在吃菠菜的时候都会进行焯、煮、炖等步骤，这样就可以让草酸以及嘌呤流失在水里面，只需要痛风人群把烹饪后的水去掉再吃就可以了。

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