痛风饮食禁忌有哪些？痛风患者需牢记四大饮食禁忌

1 禁忌一：啤酒与海鲜同吃导致痛风
2 禁忌二：痛风患者不能吃豆制品
3 禁忌三：吃火锅易得痛风

4 禁忌四：甜饮料引发痛风

1禁忌一：啤酒与海鲜同吃导致痛风

　　酒精与海鲜各自都是痛风的高危险因素，加在一起是雪上加霜，分开吃也相同对痛风不利。由于痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多或排泄减少造成的血尿酸水平增高，尿酸结晶盐在体内沉积的结果。而酒精会促进内源性尿酸的生成，海鲜又属于高嘌呤饮食，所以关于痛风患者来说，对待这两种食物应谨慎为佳，而关于非痛风患者，吃这些食物会添加患病危险，但不至于吃一次就导致痛风。

　　其实也不是说所有海鲜都不能吃，假如真的馋海鲜的话就挑选海参和海蜇吧，由于海参每100g嘌呤含量42mg，比某些蔬菜还低，而海蜇每100g含量93mg，海蜇皮则低于50mg，这两种痛风患者是能够适当吃一点的。

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2禁忌二：痛风患者不能吃豆制品

　　尽管干豆中含有比较多的嘌呤，可是嘌呤是名副其实的“落水狗”，由于它极易溶于水，所以说干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的进程中去掉了“黄浆水”之后，嘌呤就减少了很大一部分，所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当，比肉类要低。

　　流行病学查询发现，植物蛋白以及某些嘌呤含量“较高”的蔬菜水果，并没有添加血液中尿酸的含量。所以一般人和痛风患者都能够吃豆制品。

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3禁忌三：吃火锅易得痛风

　　之前已经说过，嘌呤属于名副其实的“落水狗”，我们在日常吃火锅的时候，一般人都少不了海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等等“第一阵容”的高嘌呤食物，这些都属于高嘌呤食物。所以火锅汤中的嘌呤含量天然也会很高。一般人偶尔喝一些问题不大，痛风患者喝了的确可能引发症状。

　　另外不光是火锅汤不要喝，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老汤嘌呤含量都不低，对于痛风患者都不利。痛风患者要秉持“吃肉弃汤”的习惯。我国有煲汤习惯的地区，往往也是痛风的高发地区。

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4禁忌四：甜饮料引发痛风

　　不管是从果糖代谢、添加体重、降低胰岛素抗性等可能机理，还是饮食习惯与血液尿酸的流行病学查询，含糖饮料和高尿酸血症难以撇清联系。所以，痛风患者避免含糖饮料是应该的。当然没有痛风的患者也应该控制每日摄入的糖类。

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